Дизайн летней кухни: сочетаем красоту и практичность

Какие летние кухни бывают?

Их можно условно разделить на три типа:

1. Открытые (например, беседка-барбекю, терраса или патио) – простая каркасная постройка без утепления, часто не имеющая стен (полностью/частично) и даже крыши. По сути, открытая летняя кухня – это навес или беседка с мангалом/печью и столовой зоной, которой можно пользоваться только летом. Она хороша тем, что в ней комфортно и готовить, и есть, и общаться с гостями в погожие летние деньки. Открытую кухню строить легче, быстрее и экономичнее, чем закрытую. Зимой летнюю постройку с навесом можно использовать как склад для хранения хозяйства. Минусами открытой кухни можно назвать ограниченный срок использования сооружения, а также отсутствие защиты мебели, техники и обитателей кухни от насекомых, дождя, ветра и солнца. На зиму всю мебель и технику придётся убирать в сухое помещение.

Классическая летняя кухня с мангалом и печью во дворе загородного дома в Московской области

1. Закрытые (например, гриль-хаус или веранда) – капитальное крытое строение\пристрой с утеплением и остеклением, иногда даже отапливаемое круглый год. По сути это настоящий домик, состоящий из кухни и столовой. Закрытая летняя кухня хороша тем, что готовить и трапезничать в ней можно даже в непогоду с дождями и ветрами. Благодаря стенам и крыше в таком домике можно обустроить полноценную кухню с холодильником, микроволновкой, газовой/электрической печкой, посудомойкой, телевизором и прочей техникой. Правда, в тёплые деньки готовить в закрытой кухне будет так же жарко, как и в основном доме. Также имейте в виду, что ее строительство обойдется вам дороже открытой постройки.

• Гриль-домик
• Гриль-домик

• Интерьер гриль-домика с центральным расположением гриля
• Интерьер гриль-домика с центральным расположением гриля

1. Комбинированные – этот тип постройки сочетает под одной крышей открытое и крытое помещение. Также к этой категории можно отнести летнюю кухню, совмещенную с баней. Такая кухня хороша всем и имеет всего пару минусов – вдвойне сложное проектирование и увеличенный бюджет.

Теперь давайте рассмотрим характеристики отдельностоящих и пристроенных кухонь:

• Отдельностоящие – хороши тем, что позволяют разместить очаг в удалении от дома, чтобы запахи, дым и шум не проникали в дом. Строить отдельностоящую летнюю кухню имеет смысл, если у вас на участке достаточно места, если в нем есть, скажем, красивый сад или пруд, если вы хотите украсить территорию новым симпатичным строением.
• Примыкающие к дому – терраса или веранда могут стать отличной летней кухней, ведь ее гораздо легче и дешевле строить (одна стена уже возведена) или переобустраивать, да и перемещаться между домом и пристроем очень удобно. Правда, минус летней кухни на веранде/террасе состоит в том, что дым, тепло, запах и гарь от печки будут попадать в жилые помещения, а часть кухни останется проходной.

Стиль

Не пытайтесь сделать дачную кухню похожей на современную городскую, ведь именно в загородном доме проще всего придерживаться стиля кантри. Он удачно впишется в интерьер всего дома и станет гармоничным продолжением окружающего ландшафта.

Благодаря деревенской тематике, вам не придётся подыскивать особый декор и посуду: разномастные кастрюли, корзинки и бабушкины шторы придадут обстановке характера и не потребуют особых затрат.

Хотите добиться гармонии при обустройстве дачной кухни? Избегайте глянца, неоновой подсветки, техники в стиле хай-тек – всего того, что открыто свидетельствует о городской жизни. Атрибуты современного дома будут выглядеть на даче неуместно.

Какую выбрать мебель и технику

При выборе техники для обустройства кухни на даче ключевое значение имеет способ отопления дома. Электричество в дачном доме присутствует не всегда, работать может с перебоями. Часто центром становится печь или камин, которые служат обогревательным прибором. Готовить пищу на них нецелесообразно, небольшая мини плита без труда выполнит эту функцию. В качестве топлива используют газовый баллон, которого хватает на летний сезон.

Мини плита с газовым баллоном

Как правило, на дачной кухне не хранится много еды в холодильнике. Продукты употребляются в свежем виде и объемные морозильные камеры не востребованы. Однокамерного холодильника высотой до 1 метра будет достаточно для небольшой семьи. Он удобно разместится под столешницей и не будет занимать много места.

Если на кухне в садовом домике делают заготовки, может потребоваться специальная техника: стерилизатор, соковыжималка, планетарный миксер, сушилка для овощей. Для них оборудуют отдельные места хранения в шкафах и на полках гарнитура.

Не стоит выбирать дорогую мебель, предпочтение дизайнеры отдают износостойким материалам. Используется МДФ, ЛДСП, пластик, акрил для кухонного гарнитура. Каменные столешницы будут дороже, но прослужат не один десяток лет.

Гарнитур из МДФ

Стол и стулья из устойчивого ротанга, экологичного пластика или с металлическими элементами сохраняться надолго. Их можно выставлять на улицу, не боясь погодных изменений. Мебель из древесины в дачном интерьере смотрится гармонично, но боится влажности. Этот материал больше подходит для использования внутри дома.

Мебель из ротанга

Как построить закрытую летнюю кухню своими руками: советы профессионала

Можно выбрать разные проекты летней кухни, но строительные этапы неизменны:

• разметка и заливка основания;
• строительство стен в закрытой постройке или опорных строек – в летней;
• строительство кровли;
• декорирование фасада и внутренняя отделка.

1-й этап – фундамент

Если конструкция облегчённая, нет необходимости возводить усиленный фундамент, достаточно следующего алгоритма действий:

• вырыть котлован, глубина которого − не более 15 см;
• засыпать его щебнем, песком, затем утрамбовать;
• в качестве пола подойдёт тротуарная плитка, а также можно уложить доску;
• под опоры из бруса нужно вырыть ямы до 40−50 см, засыпать песком, разместить армирующую сетку, затем на пескобетонную смесь выставить блоки, сверху уложить гидроизоляцию.

Для более монументальной конструкции необходим монтаж монолитного или ленточного основания.

Заливка монолитного фундамента для летней кухни с подвалом

2-й этап – возведение стен

Строительство стен начинается с монтажа каркаса. Для него обычно используют брус 150×150 мм, который устанавливают по периметру на обвязку. Между опорами на металлические уголки крепятся горизонтальные балки. После этого каркас зашивают выбранным материалом: поликарбонатом, сайдингом, листами профнастила, вагонкой.

Для стен в закрытой кухне часто используют кирпич, камень или пеноблоки, толщина поверхности − в полкирпича. Под них необходимо возведение ленточного или монолитного фундамента. Кроме того, нужна установка оконных и дверных конструкций.

Строительство каркаса летней кухни

3-й этап–кровля

В летней кухне могут быть установлены следующие виды кровли:

• плоская;
• односкатная;
• двускатная.

Монтаж металлочерепицы своими руками

4-й этап – озеленение и внутренняя отделка

После возведения кухни на даче в деревянном доме необходимо позаботиться о внутреннем и внешнем декорировании. Фотопримеры помогут выбрать оптимальные варианты. Обязательно нужно посадить красивые кустарники и цветы вокруг конструкции, установить фонтанчик, выложить дорожки, продумать освещение. Для этого в качестве дополнения к стационарным источникам можно использовать фонарики от солнечного света. Для внутренней отделки пола подойдут следующие материалы:

• доска;
• линолеум;
• плитка;
• паркет.

Внутренняя отделка летней кухни

Стили для дачи

Интерьер для кухни следует выбирать, учитывая особенности архитектуры дома, его расположение. В этом случае все будет выглядеть гармонично.

Несколько практических советов, которые помогут при выборе:

1. Если архитектура дачного дома классическая, интерьер нужен соответствующий. Подойдут традиционные варианты – ампир, ар-деко, английские и американские дизайны.

1. Для кухни в коттедже, построенном из дерева, лучше всего подходят деревенские интерьеры – кантри и прованс. Можно выполнить стилизацию под русскую избу или дворянскую усадьбу, а любители нежной романтики оценят шебби-шик.

1. Если у дома современная архитектура и панорамные окна, идеальным вариантом станет минимализм или хай-тек. Также подойдет сдержанный скандинавский стиль.

1. Когда коттедж используется преимущественно для зимнего отдыха, можно отобразить это в дизайне. Кухня приобретет гармоничный вид, если выбрать для оформления швейцарский стиль шале.

1. Дачи, расположенные около воды, будь то озеро, речка или море, требуют соответствующего дизайна. Лучшим вариантом станет средиземноморский интерьер.

Это лишь основные и наиболее очевидные решения. Для дачной кухни подойдет любой стиль, если правильно его обыграть.

Натуральные цвета в оформлении интерьера

Для столовой на даче больше всего подходят коричневые цвета в стиле дерева. На них не будет заметна грязь и заношенность. Они подчёркивают атмосферу деревни. Но дизайн маленькой кухни на даче будет выглядеть лучше в светлых оттенках. Тёмный цвет сужает, уменьшает пространство, а для помещения небольших размеров это трагедия. Места итак не хватает, а тут ещё и визуально в разы пространство уменьшится.

Лучший вариант оттенка для маленького помещения являются светлые, бежевые тона. Они визуально увеличат пространство, и на голову ничего не будет давить. Чтобы определиться с точным оттенком, можно найти по запросу маленькая кухня на даче фото красивых вариантов дизайна. Так Вам будет легче определиться, какой оттенок Вы хотели бы видеть в своём обеденном помещении.

При оформлении дизайна помещения для обедов следует учитывать тонкости и следовать советам:

1. Если столовая небольшая, лучше использовать вертикальное пространство. Это делается размещением настенных шкафчиков.
2. Здесь должны присутствовать самые нужные бытовые приборы. Вместо печи, которая занимает много места, можно встроить газовую или электрическую плиту. Она не займёт много места. Вместо стандартного холодильника можно встроить панель, где будет всё необходимое. Такие панели очень удобны, ведь в них есть всё, что нужно, и они сделаны в одном стиле, поэтому будет гармонично.
3. Для экономии места в итак небольшом помещении вместо угловых моек лучше использовать прямоугольные мойки. Так как первые занимают лишнее пространство. Если площадь кухни позволяет сделать какие-либо дополнительные вставки, хорошим вариантом будет установление полок для посуды и других вещей.
4. Складная столешница экономит кучу свободного места. Она раскладывается, откидывается и выдвигается, дискомфорта во время завтрака, обеда или ужина не возникнет.
5. Лучший вариант размещения гарнитуры на кухне станет по прямой или буквой Г.

Даже в ограниченном пространстве можно всё задуманное воплотить, если хорошо продумать все детали

Важно подобрать вид расстановки мебели в пространстве. Опираться на советы – это хорошо

Благодаря этому риск совершить ошибки снижается в разы.

Что использовать в качестве декора

Если окна кухни на даче выходят на солнечную сторону, рекомендуется оставить их максимально открытыми, без тяжелых гардин и штор. Для драпировки применяют тонкий тюль, легкие римские или ролл-шторы. Более плотные варианты подходят для окон, которые выходят на забор, чтобы мрачный вид и слабое освещение не влияли на общую атмосферу.

Декоративные элементы на дачной кухне выбирают в соответствии со стилем интерьера. Подходят по настроению плетеные корзины, вазы и ящики из ротанга. Уместны будут открытые полки на которых красиво расставлены дизайнерские банки с сыпучими продуктами, посуда. Подвесные крючки с ложками-поварешками смотрятся в дачной обстановке стильно, подходят по тематике.

Для декора используется текстиль: скатерть, салфетки, прихватки. Они должны сочетаться по цвету, перекликаться с остальными текстильными элементами в интерьере. Так как дача находится максимально близко к природе, в качестве декора используют природные материалы: живые цветы, сухоцвет, высушенные овощи, грибы.

Лучшие варианты строительных материалов

Выбор стройматериалов напрямую зависит не только от срока эксплуатации, предпочтений хозяев, но и от финансовых возможностей. Но сегодня существует множество практичных примеров удачных комбинаций дешевых материалов с более дорогими.

При возведении летней постройки наибольшим спросом пользуются:

• кирпич;
• бетон;
• поликарбонат;
• природный камень;
• профнастил;
• дерево;
• вагонка;
• алюминий.

Не нужно забывать, что дачный участок должен подчеркивать красоту будущей конструкции, поэтому будет уместно выложить дорожки из гравия либо плитки, посадить цветы и многолетние кустарники. А при наличии финансовых возможностей соорудить искусственный пруд.

Гораздо проще сделать сборный крытый вариант кухни из бруса. Такой проект будет менее затратным, но каждая деталь здания потребует постоянного ухода и обработки. К тому же дерево намного быстрее изнашивается, чем кирпич или камень.

Для покрытия пола используют:

• ламинат;
• паркет;
• линолеум;
• декоративную плитку.

Крышу можно покрыть с помощью:

• профнастила;
• мягкой кровли;
• металлочерепицы.

Внешняя отделка здания элементами сайдинга придаст кухне современный вид.

Рекомендуемые материалы

Материалами для дешевой дачной мебели обычно становится древесина, лучше всего подойдет сосна. ЛДСП, хромированный металл, пластик, стекло, искусственный камень (для столешницы) также используются.

Для маленькой дачной кухни рациональнее всего выбрать светлые обои холодного оттенка со средним рисунком или текстурой. Так, салатовый, небесный, серый, стальной будут способствовать визуальному увеличению пространства.

Чтобы кухня служила долго, специалисты рекомендуют не слишком заливать водой, бытовой химией при мытье, беречь от механических повреждений. Пространство вокруг конструкции окрашивают, оклеивают керамической плиткой. Фартук выполняют из стекла, пластиковых панелей, пол покрывают линолеумом, плиткой.

В том случае, если вы не проживаете круглый год на даче, специалисты советуют исключить массив дерева в выборе материала для кухонной мебели.

На что нужно обратить внимание при выборе мини-кухни?

При покупке мини-гарнитура учитывают:

качество сборки – от него зависит долговечность изделия;
легкий ход движущихся деталей, качественное крепление неподвижных;
комплектацию – выбирается индивидуально;
стоимость – зависит от размера, комплектности, материала изготовления;
малый вес изделия – это особенно важно, если кухня будет передвижной либо предполагается наличие навесных шкафчиков;
соответствие интерьерному стилю дачного дома.

Кухня — это сердце и душа любого дома

Именно поэтому так важно подобрать идеальный гарнитур.

Плита или печка

Выбор между установкой современной плиты или созданием традиционной русской печки совершается исходя из наличия коммуникационных возможностей местности. Пожелания пользователя – вопрос второстепенный

Важно учитывать, сколько времени дачник планирует проводить на приусадебном участке и как часто он будет там готовить

К преимуществам плиты (чаще электрической) относятся следующие показатели:

• компактность и мобильность;
• быстрое приготовление пищи;
• наличие варочных плит и духового шкафа;
• установка временного и температурного режимов;
• простота эксплуатации и ухода.

Также существуют небольшие минусы: несоответствие стилистике комнаты и отсутствие возможности готовить на открытом огне.

Среди плюсов русской печи выделяют:

• самобытный вид;
• необычный вкус еды.

Недостатки: долгий процесс приготовления пищи, высокая стоимость материалов и работы, постоянное наличие дров для топки, а также необходимость умения пользоваться печью и разводить огонь.

Сегодня существуют заводские плиты универсального типа, совмещающие разные виды топлива. Они изготавливаются в различных цветовых категориях, имеют множество габаритов, просты в монтаже.

Мебель

Бессмысленно покупать роскошную мебель из благородных пород дерева, поскольку оно не выдержит постоянной влажности и скачков температур. Но если хотите окружить себя природными материалами, доступные изделия из сосны вполне сгодятся.

Не избавляйтесь от старинных столов, стульев и шкафов: многие из них делались на века и прослужат дольше мебели из ДСП. Осмотрите изделия на наличие жучков-короедов, ошкурьте, сняв старый слой покрытия, покрасьте или нанесите масло для дерева.

Некоторую мебель можно сделать своими руками – например, скамью или вместительный сундук для обеденной зоны, внутри которого можно хранить вещи. Он заменит пару стульев – необходимо лишь дополнить его подушками.

Идеи для кухни на даче

Чтобы облегчить принятие решения, мы подготовили подборку фото дачных интерьеров. Различные стили и дизайнерские решения, полезные фишки и секретные приемы. Уверены, с помощью этих фотографий вы быстро поймете, какая кухня нужна на вашей даче!

Кухню с печью удобно расположить в беседкеУгол г-образного гарнитура может быть нестандартнымНе обойтесь обыгрывать нестандартную конфигурацию комнатыГлавный принцип — все под рукойИногда самодельная мебель смотрится круче дизайнерскойВ двухэтажной даче кухня может располагаться под лестницейДорожите местом? Сделайте маленькую кухню!Короб для кухни — оригинальное решениеРазмеры позволяют? Сделайте полноценную кухню-столовуюНичего лишнего. Почему бы и нет?Первый этаж просторной дачи можно объединить в единое пространствоПри желании можно использовать разные виды плиток

Закрытая: веранда и терраса

Сразу нужно сказать, что для такой летней кухни понадобится проект и документальное разрешение от контролирующих государственных органов. Помещение будет относиться к полноценной постройке, а его несогласование повлечет за собой штрафные санкции и невозможность продать недвижимость.

Среди достоинств закрытых кухонь необходимо отметить следующие:

1. Защищенность от неблагоприятных воздействий. Можно не бояться ветра, дождя или снега, летнего зноя, насекомых. Приготовление пищи не превратится в испытание.

1. На закрытой кухне можно расположить функциональную современную технику. Это позволяет не менять рацион, пребывая на даче, и готовить привычные блюда.

Вместе с тем недостатков тоже много. Далеко у не всех хватит времени и сил на то, чтобы создать и согласовать проект закрытой кухни, а затем провести ее обустройство

Не менее важно и то, что это дорогостоящее строительство. Такой вариант подойдет лишь при наличии финансовых возможностей и достаточного количества времени

Тумбочка на кухню

Собрать своими руками тумбочку на кухню просто

Важно определиться с нужной вам конструкцией и имеющимся в наличии материалом. Тогда изделие получится полезным и практически бесплатным

Для дачной мебели можно взять старое ДСП, доски или разобрать несколько деревянных поддонов. Наша тумбочка будет иметь основное отделение, например для посуды, и выдвижной ящик для приборов. В принципе, чем наполнить свою мебель, каждый хозяин решит сам.

Материалы и инструменты

Для изготовления такой тумбочки понадобится 915х1220 мм ДСП (половина листа) толщиной 16 мм. Поэтому, если вы собираетесь приобрести новый материал, подыщите компанию. Кроме этого, вам нужно подготовить:

• Столешницу 525х400 мм толщиной 28 мм.
• Фанеру для дна ящика и задней стенки изделия.
• Рулетку.
• Карандаш.
• Угольник.
• Винты 50х70 мм.
• Циркулярную пилу.
• Столярный клей.
• Наждачную бумагу.
• Дрель с набором сверл по дереву.
• Фрезу под петли диаметром 35 мм.
• Утюг.
• Меламиновую кромочную ленту толщиной 0,5 мм. Выбирайте материал для торцов под цвет ДСП.
• Мебельные ножки.
• Набор направляющих для выдвижного ящика.
• Две ручки.
• 2 петли на дверку.

Если вы не имеете опыта распила листов ДСП, обратитесь к специалистам. Они подготовят детали по предоставленным замерам.

• 2 детали по 7,72х50 см для боковин тумбы.
• 2 детали по 3,68х50 см для дна и полки.
• 3 заготовки по 3,68х10 см для цоколя и двух верхних планок.
• 2 боковые стенки ящика 4,8х11 см.
• 2 заготовки 33,4х11 см для передней и задней стенок ящика.
• Для фасада ящика 15х39,5 см.
• Дверца тумбочки 51,5х39,5 см.
• Задняя стенка размерами 67х39,5 см.
• 1 заготовка 47,5х36,5 см для дна ящика.

Сборка тумбочки на кухню

1. Соберите корпус тумбочки. На внутренней части боковин отмеряйте рулеткой места для установки нижней и средней полок. Чтобы ДСП не раскололось, просверлите отверстия в намеченных местах, нанесите на боковые торцы полок клей, соедините детали с помощью конфирматов. После проверьте правильность установки полочек. Угол между полками и боковинами должен равняться 90 градусам.
2. К верхнему краю боковин прикрепите аналогичным способом (на винты и клей) планки под столешницу, длина и ширина которых 3,68х10 см.
3. Третья планка 3,68х10 см является цоколем тумбочки. Установите ее в нижней части фасада изделия. Используйте клей и винты. Проверьте угольником правильность монтажных работ. Сверьте полученную конструкцию с нижеприведенным изображением.
4. Приступайте к сборке выдвижного ящика. Соберите боковые стенки элемента на винты и клей. Проверьте углы между расположенными рядом деталями. Прикрепите дно ящика.
5. Сделайте разметку для направляющих на ящике и на полости. Установите рейки.
6. Наметьте на одной боковине и дверце места под петли. С помощью фрезы сделайте углубления.
7. Просверлите на дверке и фасаде выдвижного ящика отверстия для ручек.
8. Прикрепите на торцы тумбочки кромочную ленту. Одна ее сторона покрыта клеем. Нанесите ленту на торец и проведите сверху разогретым утюгом. Сухой ветошью прижмите плотно ленту. Канцелярским ножом отрежьте лишнее.
9. Прикрутите ручки винтами на свои места.
10. Установите дверцы и ящик.
11. Прикрепите столешницу на винты и клей в верхней части изделия.

Какие летние кухни бывают?

Их можно условно разделить на три типа:

1. Открытые (например, беседка-барбекю, терраса или патио) – простая каркасная постройка без утепления, часто не имеющая стен (полностью/частично) и даже крыши. По сути, открытая летняя кухня – это навес или беседка с мангалом/печью и столовой зоной, которой можно пользоваться только летом. Она хороша тем, что в ней комфортно и готовить, и есть, и общаться с гостями в погожие летние деньки. Открытую кухню строить легче, быстрее и экономичнее, чем закрытую. Зимой летнюю постройку с навесом можно использовать как склад для хранения хозяйства. Минусами открытой кухни можно назвать ограниченный срок использования сооружения, а также отсутствие защиты мебели, техники и обитателей кухни от насекомых, дождя, ветра и солнца. На зиму всю мебель и технику придётся убирать в сухое помещение.

Классическая летняя кухня с мангалом и печью во дворе загородного дома в Московской области

1. Закрытые (например, гриль-хаус или веранда) – капитальное крытое строение\пристрой с утеплением и остеклением, иногда даже отапливаемое круглый год. По сути это настоящий домик, состоящий из кухни и столовой. Закрытая летняя кухня хороша тем, что готовить и трапезничать в ней можно даже в непогоду с дождями и ветрами. Благодаря стенам и крыше в таком домике можно обустроить полноценную кухню с холодильником, микроволновкой, газовой/электрической печкой, посудомойкой, телевизором и прочей техникой. Правда, в тёплые деньки готовить в закрытой кухне будет так же жарко, как и в основном доме. Также имейте в виду, что ее строительство обойдется вам дороже открытой постройки.

• Гриль-домик
• Гриль-домик

• Интерьер гриль-домика с центральным расположением гриля
• Интерьер гриль-домика с центральным расположением гриля

1. Комбинированные – этот тип постройки сочетает под одной крышей открытое и крытое помещение. Также к этой категории можно отнести летнюю кухню, совмещенную с баней. Такая кухня хороша всем и имеет всего пару минусов – вдвойне сложное проектирование и увеличенный бюджет.

Теперь давайте рассмотрим характеристики отдельностоящих и пристроенных кухонь:

• Отдельностоящие – хороши тем, что позволяют разместить очаг в удалении от дома, чтобы запахи, дым и шум не проникали в дом. Строить отдельностоящую летнюю кухню имеет смысл, если у вас на участке достаточно места, если в нем есть, скажем, красивый сад или пруд, если вы хотите украсить территорию новым симпатичным строением.
• Примыкающие к дому – терраса или веранда могут стать отличной летней кухней, ведь ее гораздо легче и дешевле строить (одна стена уже возведена) или переобустраивать, да и перемещаться между домом и пристроем очень удобно. Правда, минус летней кухни на веранде/террасе состоит в том, что дым, тепло, запах и гарь от печки будут попадать в жилые помещения, а часть кухни останется проходной.

Типы фундамента

Дорогостоящее ленточное основание понадобится лишь при возведении полноценного здания из камня или кирпича.

Для легких открытых или полуоткрытых конструкций из дерева или пенобетона основательный фундамент не потребуется – достаточно установить постройку на столбчатом или свайно-винтовом фундаменте. Такую летнюю кухню легко и дешево сделать своими руками.

Простейшая опора для открытого легкого строения из бруса

Использовать в качестве фундамента можно и бетонную плиту, которая одновременно будет служить полом летней кухни. При желании в дальнейшем его можно будет отделать не скользкой тротуарной плиткой. Не забудьте сделать для такой площадки уклон для стока дождевой воды в 1,5-2 градуса.

Для возведения закрытого строения из бруса или пеноблоков использовать можно свайный, плитный или ленточный фундамент. Для кирпичного здания основание должно быть более солидным, поэтому при его строительстве чаще всего используют глубокозаглубленное ленточное основание.

Проекты дачных домиков для 6-10 соток: 120 фото, описание и требования | Самые интересные идеи

Оптимальное место

Поиски наилучшего места для новой постройки – это, пожалуй, одна из самых сложных частей проекта. По размещению летние кухни делятся на два вида: отдельно стоящие сооружения и пристройки к основному дому.

Но вот что надо учесть. С одной стороны, летняя кухня на даче должна быть поближе к дому, ведь так легче будет подвести коммуникации. Но тогда дым и жар могут попадать в дом, доставляя неудобства

Поэтому важно выяснить, в какую сторону чаще всего направлены воздушные массы

Как и любое место для приготовления или употребления пищи, кухня должна быть расположена подальше от туалета, курятника, собачьей будки, проезжей части, компостной ямы и других источников неприятных запахов.

Готовить на солнцепеке — занятие малоприятное, поэтому соседство густой древесной кроны не помешает.

И, конечно же, каждому бы хотелось наслаждаться великолепным пейзажем, садом или огородом, а не стеной соседнего дома. В этом пункте возможен компромисс — украшенная вьющимися растениями, текстилем, витражом или декором перегородка, которая скроет неприглядный вид.

Нужно принять во внимание и то, что для закрытой летней кухни требуется глубокий фундамент

Открытая кухня: беседка и легкая веранда

В зависимости от пожелания хозяев, летняя кухня открытого типа может быть отдельно стоящей или пристроенной к дому. Во втором случае это открытая терраса с ограждениями-парапетами.

Отдельно стоящая постройка комфортна в жаркое время года:

• нет необходимости ее проветривать;
• процесс приготовления пищи на свежем воздухе приятен;
• есть возможность готовить блюда на открытом огне: на мангале, барбекю, в тандыре или на гриле;
• можно организовать рядом и зону приготовления пищи, и обеденную зону, тогда хозяйке не придется бегать в дом с готовыми блюдами.

Такая постройка может стать хорошей площадкой для семейных праздников и отдыха с друзьями.

Преимущества летней кухни:

• нет сложных строительных работ, все работы можно выполнить самостоятельно и быстро;
• не будет больших затрат на приобретение стройматериалов;
• нет желания готовить пищу на улице – можно обойтись установкой мангала, тандыра и обустройством зоны отдыха;
• отличная возможность для организации отдыха на природе.

Самые простые конструкции кухонь открытого типа – фундамент и площадка из природного или искусственного камня, опора и крыша – деревянные. Если устанавливается печь – ее нужно облицевать камнем.

Печь для летней кухни открытого вида может быть различных вариантов, в зависимости от назначения. Если вы планируете приготовление горячих блюд, можно пригласить опытного печника, он выложит печь из кирпича.

Если вы не преследуете такие цели, можно ограничиться строительством беседки с барбекю – просто и комфортно. Не потребуется больших финансовых вложений, сложных земляных и строительных работ. Кроме того, для обустройства такой кухни нет необходимости подыскивать большую площадку на участке.

К недостаткам такого типа кухонь можно отнести:

• сезонность использования – зимой и принимать пищу на улице не согласится никто. Разве что шашлыки пожарить в теплый безветренный день;
• летом комары и другие насекомые, известные своей надоедливостью, могут испортить удовольствие от обеда;
• пыль на территории кухни потребует дополнительной защиты продуктов и частой уборки территории кухни;
• при отсутствии крыши и стен кухню нельзя будет использовать во время дождя и сильного ветра;
• в целях безопасности в ночное время лучше уносить в дом все продукты и ценные вещи – на них могут позариться недобрые люди, а птицы с удовольствием склюют съестные припасы.

Летнюю кухню открытого типа нельзя использовать в качестве дополнительного жилья, однако от этого такой вариант организации жизненного пространства дачи не становится менее популярным.

Отделка пола, стен, потолков

Выбор материала для отделки стен дачной кухни является делом непростым. Из-за большой влажности бумажные обои явно не подходят в качестве настенного покрытия, а недорогая краска тоже может быстро облупиться.

Оптимальный вариант – это наклейка виниловых или флизелиновых обоев, окрашивание влагостойкими красками или отделка керамической плиткой. Почитатели стиля лофт оставляют кирпичную кладку стен в первозданном виде.

Для кухонного фартука идеально подходит плитка. Что касается полов, для подчеркивания дачного колорита в качестве напольного покрытия подойдет только натуральная древесина. Бюджетным вариантом отделки пола на дачной кухне является плитка, представленная на рынке широким ассортиментом. Материал отличается прочностью, влагостойкостью, устойчивостью к перепадам температур.