Советы профессионалов: как выбрать вытяжку на кухню и на что обратить внимание при покупке

Зачем нужна вытяжка?

Кухонная вытяжка предназначена для очистки воздуха на кухне во время приготовления пищи, а так же для защиты мебели, стен и потолка от копоти и осаждающегося жира. Она должна соответствовать многим требования потребителя. Внешний вид вытяжки должен подходить к дизайну кухни, цена должна быть доступной для покупателя, вытяжка должна быть удобной в использовании и должным образом очищать воздух на кухне.

Многие считают, что в вытяжках нет особой необходимости. Но если задуматься о том, сколько угарного газа выделяет при работе газовая плита, то можно сделать выводы, что человеческий организм слишком подвержен негативному влиянию окружающей атмосферы. Избежать пагубного влияния различных продуктов горения на организм человека поможет качественная вытяжка на кухне. Она сделает воздух на кухне чище, а благодаря циркуляции свежего воздуха, приготовление любимых блюд с каждым днем будет доставлять асе больше радости, а продукты во время готовки будут всегда оставаться свежими и не пропитываться различными посторонними запахами.

Взгляд с другой стороны

В сети часто можно наткнуться на дебаты между противниками и сторонниками вытяжек. Противники утверждают, что вытяжка на кухне является всего лишь данью моды, навязанной производителями и на самом деле абсолютно бесполезна. Более того, некоторые опасаются, что она может являться источником патогенных микроорганизмов, так как на скопившемся в ней жире легко и просто размножаются различные бактерии. В этом есть определенный смысл. Именно поэтому и требуется производить постоянную уборку и замену жироуловителей.

Также противники вытяжки утверждают, что как с ней, так и без нее в кухне не наблюдается особой гари и копоти, количество которой сильно преувеличено производителями вытяжек. От жира же можно избавляться, закрывая готовящуюся еду крышками. Отсюда следует вывод, что вытяжка не нужна.

Очень часто можно видеть следующую картину: человек приобрел вытяжку, но спустя некоторое время перестает ею пользоваться.

Причины, по которым вытяжка на кухне не включается:

• Человек не видит ощутимой разницы;
• Слишком шумная работа вытяжки.

Приобретение вытяжки для некоторых не является приоритетным

Почему так важно иметь вытяжку на кухне

Вытяжка является необходимым элементом на современной кухне. Она выполняет важную функцию – очищает воздух на кухне. И плюс к этому она должна вписываться в дизайн и дополнять интерьер на кухне.

Какое преимущество дает вытяжка на кухне?

1. Очистка воздуха от нежелательных испарений.

Кухня это место, где постоянно или регулярно готовится еда. Любой процесс приготовления пищи сопровождается жаркой и варкой, а если точнее, то это пар, дым, много разных ароматов от еды и брызги жира при жарке. От этого всего портится кухня, пропитывается ароматами приготовленной пищи квартира, мебель и одежда.

Для хозяйки кухни процесс приготовления еды становится не самым приятным, так как на кухне от всех паров слишком жарко и одно окошко точно не спасет. Вытяжка помогает справиться с ароматами, парами и дымом на кухне, что делает процесс приготовления пищи более приятным.

2. Дополнительное освещение.

Освещения на кухне должно быть достаточно, это обычно основной свет и свет на рабочей зоне (используют точечные светильники). Если есть вытяжка, то нет необходимости монтировать светильники над плитой, так как лампы, которая есть в вытяжке достаточно для освещения зоны. Плюс к этому освещение без вытяжки будет быстро загрязняться, что усложняет уход за кухней.

3. Экономия денег.

Так как на кухне постоянно готовится еда, то рабочее место необходимо часто мыть. Вымывать кухню после каждого приготовления пищи не всегда получиться. А жир, испарения и налет остаются на столешнице, на стене и даже на потолке.

Для очистки кухни нужно покупать агрессивные моющие средства или любые другие, делать ремонт (хотя бы косметический). На это нужно тратить деньги и много времени. Хорошая вытяжка поможет с этой проблемой, но пользоваться ею нужно при каждом приготовлении пищи.

4. Упрощает уборку вокруг варочной панели.

Вытяжка не избавит полностью от необходимости чистить рабочую зону, но включая ее каждый раз во время приготовления пищи на столешницу и, в первую очередь, на плиту будет оседать меньше налета и меньше жира. Что снизит время уборки и сделает ее легче.

Нужна ли она вам на кухне?

Если вы не любите неприятные запахи в квартире и стараетесь от них поскорее избавиться, если надоело отмывать въедливый слой жира с мебели и техники, вам однозначно нужна вытяжка. И особенно она пригодится в квартирах-студиях или в кухнях, где нет дверей, чтобы загрязненный воздух не покидал пределы одной комнаты.

Но если вы не готовы тратить силы и время на уход за вытяжкой, десять раз подумайте перед ее покупкой. Ведь без должной заботы этот прибор превратится не только в лишний предмет, но и в источник опасных микробов, которые легко размножаются на скопившемся в вытяжке жире.

Кстати, в маленьких кухнях можно легко обойтись без вытяжки. Места в такой кухне не так много, а значит, проблема с загрязненным после готовки воздухом решается просто – открытием форточки. Вам также не понадобится вытяжка, если в доме практически не готовят на плите.

Если в доме есть маленькие дети, скорее всего, вытяжку вскоре после покупки перестанут включать из-за громкого пугающего шума вентилятора. Избежать этого поможет бесшумная вытяжка, так что задумайтесь об этом при покупке.

Виды по форме

Воздухопроводы можно классифицировать по форме. На сегодняшний день имеется несколько вариантов изделий:

1. Округлые — являются менее универсальными по сравнению с квадратными. Их можно устанавливать в помещениях с высокими потолками. Это требование объясняется большими габаритами конструкций. Если выходное отверстие сделано в форме прямоугольника, потребуется использование специальных переходников нужного сечения.
2. Квадратные и прямоугольные воздуховоды для вытяжки на кухне используются чаще всего. Многие хозяева отдают предпочтение именно этой форме ввиду того, что такие конструкции можно расположить непосредственно за шкафчиками на кухне. Из-за этого свойства есть возможность проложить систему от вентиляционной шахты к вытяжке по любой траектории. Прямоугольные конструкции идеально впишутся в помещение любой высоты. Помимо этого, модели характеризуются презентабельным внешним видом. Такие агрегаты зачастую имеют меньшую производительность по сравнению с другими видами.
3. Для овальных изделий характерны преимущества и недостатки округлых конструкций.
4. Плоские воздухопроводы являются одним из видов прямоугольных изделий. Ввиду незначительных размеров они практически незаметны.

Прямоугольные конструкции следует выделить отдельным пунктом. Производители выпускают такие изделия разных размеров:

• 110х55 мм — используются для вытяжных систем с производительностью не больше 300 м3/ч;
• 120х60 мм — применяются для вытяжек мощностью до 350 м3/ч;
• 240х60 мм — идеальный вариант для работы в комплексе с высокопроизводительными аппаратами, выдерживают мощность не более 1000 м3/ч.

Особенности конструкции

Как и у обычных купольных воздухоочистителей, в корпусе наклонных моделей размещены электромотор с пропеллером, каскад фильтрующих элементов и аппаратура управления.  Ключевое изменение в конструкции, по сравнению с традиционной компоновкой – расположенная наклонно заборная панель устройства.

Такое изменение формы корпуса позволило реализовать в наклонной кухонной вытяжке целый набор преимуществ:

1. Размещение заборной панели под углом позволяет обеспечить свободный доступ к плите. Теперь можно не опасаться, что при работе ударишься головой о край купола. Значит, прибор может висеть на меньшей высоте, что обеспечивает более качественную очистку воздуха. Помимо чисто практической пользы такое решение зрительно увеличивает свободное пространство кухни.
2. Наклонное положение корпуса создает более узкий канал, по которому двигается воздух. Это убыстряет движение при равной мощности двигателя, улучшая качество очистки воздуха.
3. Поскольку наклонные разновидности воздухоочистителей появились позже классических прямых моделей, большинство производителей воспринимают их как наиболее передовой вид своей продукции. Как следствие, такие устройства по максимуму насыщены инновационными решениями, имеют продвинутый интерфейс и совершенные средства управления.
4. Монтаж выполняется легко. Кроме того, благодаря отличным эргономическим показателям, наклонное устройство можно встроить почти в любой гарнитур.
5. Лицевая панель выполняется из различных материалов: металла, стекла, керамики. Она сама по себе выглядит достаточно декоративно, а кроме того, у многих моделей на нее выведен дисплей, отражающий информацию о режиме работы и текущем состоянии прибора.

Имеются и некоторые недостатки. Высокая мощность двигателей приводит к большему расходу электроэнергии. Да и стоит наклонная модель обычно больше, чем прямой или купольный воздухоочиститель такого же размера

Чтобы снизить цену покупки и дальнейшей работы воздухоочистителя, стоит обратить внимание на бюджетный сегмент рынка этих устройств и выбирать мощность вытяжки, исходя из реальных потребностей

Полезные функции

Перед тем, как провести установку наклонной вытяжки на кухне, стоит составить список функций, которые необходимы или желательны для вас. В базовой комплектации любой воздухоочиститель будет иметь только кнопку включения и 2-3 позиции переключателя скоростного режима. Полностью раскрыть все достоинства наклонной вытяжки помогают дополнительные функции:

1. Включение в автоматическом режиме по сигналу температурного датчика. Как только плита начинает работать, поднимающийся горячий воздух и водяной пар активизируют тепловой датчик.
2. Автоматический регулятор мощности будет самостоятельно устанавливать скорость вытягивания, ориентируясь на степень загрязненности всасываемого воздуха посторонними примесями. Такая автоматическая настройка позволяет не отвлекаться во время приготовления пищи на смену скоростного режима и экономить электроэнергию.
3. Таймер и инфракрасный датчик вовремя выключат устройство сразу после прекращения приготовления пищи. Это тем более актуально, так как современные наклонные вытяжки работают, практически не производя посторонних звуков, и риск забыть, что воздухоочиститель не выключен, возрастает.
4. Отложенный старт позволяет запрограммировать время включения вытяжки, чтобы быть уверенным, что в период, когда кухня активно используется (например, приготовление обеда), воздухоочиститель будет включен.
5. Возможности настройки расширяют пульт ДУ, функции сенсорного и бесконтактного управления вытяжным устройством.

В наклонных вытяжках, как правило, реализуются наиболее передовые разработки в области дизайна и эргономики кухонной техники. Это делает их эксплуатацию по-настоящему удобной.

Наиболее популярные размеры изделий для разных кухонь

В зависимости от типа и площади помещения размеры вытяжки на кухню могут сильно варьироваться. На подбор сильно влияет наличие или отсутствие подвесных шкафов и отдельные характеристики плиты, на которой будет осуществляться готовка.

Существуют определенные стандарты ширины и глубины, среди которых выделяют:

• 60 и 45 см;
• 50 и 45 см;
• 45 и 30 см;
• 30 и 30 см.

Стандартная плита с 4 конфорками обладает шириной около 59 см, поэтому лучшим решением при таком раскладе станет вытяжка с шириной 60 см. Стандартная ширина вытяжки для встраивания в таком случае также составит около 58-59 см.

В небольших помещениях при компоновке кухонного гарнитура и бытовой техники для него следует рассматривать варочные поверхности с 2 конфорками и шириной 30 см. В таком случае эффективно удалять запахи и загрязнения можно даже с использованием наиболее компактных навесных вариантов. Если учитывать ряд простых нюансов, то удастся без проблем определить размеры вытяжки для кухни.

3 Виды устройств

Существует 2 основных вида вытяжек: проточные и рециркуляционные. Они отличаются друг от друга по способу функционирования. Первые имеют традиционный способ вывода воздуха — на улицу, а вторые никуда его не выводят, а фильтруют и возвращают обратно в комнату.

Рециркуляционные вытяжки куда более компактны и не требуют столь сложной установки. Но их функциональность ограничена: от неприятного запаха они не спасут, ведь весь воздух, пройдя через них, возвращается обратно. Тем не менее они способны удалить из атмосферы грязь и жир. Из-за этого фильтры, встроенные в них, нужно регулярно менять.

Кроме того, эти аппараты могут различаться по своему дизайну. Вот их основные вариации:

• Встраиваемые — устройства с выдвигающейся нижней панелью. Это дорогие модели со множеством дополнительных функций. Встраиваются в кухонные шкафы, почти не занимая места и органично вписываясь в интерьер. Их удобно использовать, они компактны, красивы и многофункциональны.
• Подвесные — чаще всего бывают рециркуляционного типа, хотя встречаются и проточные. Представляют собой плоскую панель, крепящуюся снизу навесного шкафа. Компактны, но прокачивают малый объём воздуха. Лучше всего подходят для маленьких кухонь с низким уровнем загрязнённости воздуха.

• Островные — самые мощные, способны очищать воздух не только на кухне, а и во всей квартире. Крепятся к потолку в нужном месте, поэтому их легко установить там, где нужно.
• Купольные — крепятся к стене или потолку, напоминают купол. Чаще всего бывают проточного типа.

Подготовка отверстия вентиляционной шахты

Заход в саму вентиляционную шахту до всех монтажных работ желательно оштукатурить и убрать все острые углы. Это придаст входу максимальные аэродинамические качества.

В итоге у вас должна получиться примерно такая же поверхность, как в стандартном круглом колене под 90 градусов.

В раствор для штукатурки советуют добавлять жидкость церезит (ceresit CT99).

Данное отверстие у вас будет находиться под воздействием жира и влаги. А церезит содержит компоненты, препятствующие образованию плесени.

При этом ни в коем случае не используйте гипсовую штукатурку. Ее применение в вентиляционных шахтах — это прямой путь к появлению этой самой плесени и грибков.

К тройнику с обоих сторон присоединяете отрезки стандартного воздуховода. Со стороны стены на 5-7см замуровываете его в вентканал. Сам выход облагораживаете квадратной рамкой.

Особенности монтажа

Технология установки кухонной вытяжки может варьироваться в зависимости от конструкционных особенностей такого оборудования.

Правильный самостоятельный монтаж предполагает выполнение целого комплекса работ, включая:

• непосредственную установку прибора;
• подключение к электросети;
• установку вытяжной трубы;
• присоединение к вентиляционному каналу.

На сегодняшний день допустимыми являются следующие варианты монтажа вытяжного устройства:

• Монтаж на основе рециркуляции предполагает подвешивание вытяжки на рекомендуемой производителем и противопожарными правилами высоте с установкой в паре выходных отверстий воздуховода специальных заглушек. В результате такого расположения воздух выходит сквозь специальную корпусную решетку.
• Традиционная установка с прорубанием стены. Задняя стенка корпуса стандартной кухонной вытяжки обладает отверстием, через которое осуществляется вывод продуктов сгорания непосредственно в вентиляционную шахту. Отверстие, расположенное на поверхности корпуса, обязательно прикрывается специальной заглушкой.
• Наиболее простой, и популярный вариант установки, предполагает задействование круглого вентиляционного отверстия, расположенного на верхней поверхности корпуса. К этому отверстию выполняется присоединение вытяжного канала, проведенного непосредственно до шахты общедомовой вентиляции. В этом случае заглушка применяется для закрытия отверстия, находящегося на задней панели оборудования.

Особого внимания требует этап самостоятельного подключения уже установленного кухонного оборудования к электросети

Важно отметить, что некоторые модели вытяжки реализуются без вилки на конце провода электропитания, поэтому в этом случае часто применяется подключение посредством клеммной колодки. Однако проще всего приобрести нужную вилку и установить её самостоятельно

Схема монтажа вытяжки

Внутри корпуса вытяжного устройства присутствует специальное свободное пространство, которое предназначено для кабелей подключения и позволяет получить очень эстетичный внешний вид прибора. При установке вытяжки, встраиваемой в мебель, выход на электрическое питание целесообразно выполнить над корпусом. Кухонное вытяжное устройство должно подключаться к электрической сети при помощи проводов «фаза», «заземление» и «ноль».

Одним из основных условий получения качественного вытяжного устройства является правильный выбор воздуховода. Алюминиевая круглая гофра – бюджетный и простой в обустройстве вариант с сомнительной эстетикой. Специалисты рекомендуют применять воздуховоды из прочного пластика, отличающиеся привлекательным внешним видом и достойными характеристиками.

Вытяжка на кухне: роскошь или необходимость

Еще пару десятилетий назад вытяжки не пользовались особой популярностью, а сейчас это необходимый атрибут практически на каждой кухне. Что же поменялось? Многое – от образа жизни до представлений о комфорте. Люди стали больше обращать внимания на то, каким воздухом они дышат. Изменился ритм жизни, и, приходя домой, каждый хочет расслабиться, насладиться ощущением чистоты, домашнего уюта, покоя.

Вытяжка на кухне с электроплитой

Кухонные запахи пропитывают одежду, текстиль, отделочные материалы в доме. От них стали безжалостно избавляться. Современная кухня без вытяжки немыслима. Даже если плита работает не на газе, а на электричестве и не выделяет продуктов горения, это не избавляет от запахов готовящейся пищи. Воздух приходится либо удалять из помещения, либо фильтровать.

Вытяжка под навесным шкафом

Многие люди заказывают профессиональные дизайн-проекты, чтобы обустроить свое жилище как можно уютнее и красивее. Пару десятилетий назад это казалось недостижимой роскошью, а сейчас в порядке вещей. Представления людей о правильном доме изменились. В нем должно приятно пахнуть, и уже не пирогами-плюшками, а свежестью и чистотой.

Идеальная современная кухня выглядит как на картинке – стекло, металл, гладкие блестящие поверхности, четкие геометрические формы. Площадь используют рационально, стараясь добиться максимальной функциональности интерьера. Даже в маленьких комнатах помещается все – от холодильника до миксера. Плита без вытяжки уже кажется анахронизмом.

Островная модель

Вытяжка не только улучшает состояние воздуха в квартире, она способна экономить деньги своего владельца. Во время приготовления блюд мелкие частицы жира и копоти оседают на отделочных материалах, мебели, посуде, бытовой технике. В результате поверхности быстро становятся тусклыми, покрываются желтоватым налетом, а цвета теряют насыщенность. С каждым годом их все сложнее отмывать, и приходится делать ремонт.

Вытяжка очищает воздух от частиц жира, поэтому отделка стен и мебельных фасадов служит дольше, не меняя своего первозданного вида. Если же семья большая и готовить приходится часто, то вытяжная система – предмет первой необходимости, т.к. на плитке и гарнитуре довольно быстро нарастает толстый слой липкого желто-серого налета. Впрочем, в семье, где готовят мало и редко, а плита электрическая, можно обойтись другими средствами – проветриванием, электровентилятором в вентиляционном отверстии и т.п.

Схема работы моделей разных типов

Дискуссии относительно целесообразности установки вытяжки не утихают. Многие пользователи интернета утверждают, что эти приборы не только абсолютно бесполезны, но даже могут быть вредны. Их основные аргументы:

Вентиляционной системы квартиры вполне достаточно для очистки воздуха. Вытяжки не нужны, а их популярность объясняется исключительно интересами производителей бытовой техники.

Схема: приточная и вытяжная вентиляция в квартире

На жироуловителях приборов оседают частицы, в которых размножаются бактерии. Вытяжка – фактор риска для здоровья. Впрочем, если вовремя очищать и заменять фильтры, устройства абсолютно безопасны.

Налет на решетке жироуловителя

Шум, который издают устройства по время работы, раздражает, заглушает другие звуки. Это действительно может стать проблемой, так что при покупке стоит отдать предпочтение малошумной модели.

Вытяжка в минималистском интерьере

Аккуратная вытяжка гармонично вписывается в пространство, организованное в соответствии с законами эстетики и целесообразности. Она компактна, красива и, главное, очищает воздух от примесей, оседающих на поверхностях, благодаря чему сохраняется их блеск и эффектный внешний вид. На современной кухне уже невозможно обойтись без такого полезного устройства.

Совет. Принимая решение, обязательно учтите все аргументы не только за, но и против

Важно понимать, нужен ли такой прибор на вашей кухне. Случается, что люди покупают вытяжки, но потом ими не пользуются. Не тратьте деньги, пока не уверены в полезности покупки

Не тратьте деньги, пока не уверены в полезности покупки.

Схема устройства кухонной вытяжки

Простой способ расчета

В теории, размеры окна приточной вентиляции на кухне в частном доме для расчетов принимают на 70% меньше, чем сечение вытяжной трубы. В практической работе для притока воздуха ставят регулируемые клапана-задвижки, с возможностью изменения проходного сечения от 70% расчетного значения до 150%. Таким способом можно эффективно и точно регулировать производительность вентиляции и уровень газообмена в кухне, не используя шумные электрические вытяжные системы.

В ситуации, когда помещение разбито на несколько секторов или уровней, система вентиляции в частном доме на кухне рассчитывается на основании строительных правил № 60.13330.2012, 62.13330.2012, 7.13130.2011. Но есть одна проблема. Чем длиннее трубы воздуховодов, тем сложнее учесть влияние поворотов, колен, разветвителей, задвижек, фильтров на сопротивление воздуховодов и потери энергии потока.

Поэтому проект системы вентиляции кухни двух — трехэтажных частных домов традиционно рассчитывают в несколько этапов. Первоначально, выполняют расчет по воздушным потокам в идеальных условиях, без учета трения. Вторым заходом проверяют значения скорости воздуха с учетом потерь в коленах и поворотах, местах соединения и разветвления труб. Коэффициенты снижения скорости давно рассчитаны и проверены экспериментально, их значения можно взять из справочных таблиц в СНиПах.

Работа несложная, но требует аккуратности. Если нет желания возиться с расчетом, можно использовать трубы заведомо большего 10-15%  сечения, принятого для кухни стандарта. Небольшой запас по пропускной способности позволит снизить скорость потока до 0,8-1,0 м/с, что сделает работу вентсистемы менее шумной, но более громоздкой.

Произвольно выбирать сечение труб, используемых в разводке вентиляции кухни нельзя, здесь существуют свои ограничения. В трубах небольшого диаметра, обычно 90-110 мм, при скорости более 2 м/с воздушный поток начинает гудеть на стыках и поворотах, особенно в ветреную или морозную погоду. Для кухни это ограничение особенно актуально, так как из помещения удаляется горячий воздух. По мере движения в металлических воздуховодах поток быстро остывает и теряет энергию движения раньше, чем поднимется на крышу и будет выброшен через вентрубу.

Делать воздуховоды большого сечения, особенно если используется одна центральная вытяжная труба, тоже опасно. Тихоходный и одновременно массивный воздушный поток после выключения вытяжки может легко опрокинуться, и вернутся в систему вентиляции частного дома. Даже если в кухне стоит обратный клапан, пары и запахи кухни легко перетекают по воздуховодам в спальню и гостиную.

Проведение замеров и расчетов

Как видно, учесть все факторы и провести точный расчёт достаточно сложно. Но нужно постараться, чтобы не жалеть о приобретении прибора, который не справляется с возложенными на него задачами.

Существуют критерии, разработанные производителями:

• Прибор с производительностью от 200 до 300 куб. м/час подойдёт для тех, кто готовит немного или кухня небольших размеров. То есть постоянно используется 1-2 конфорки.
• Вытяжка с производительностью от 300 до 400 куб. м/час рекомендуется для семей из 3-4 человек, или для кухни средних размеров, а так же там, где ежедневно пользуются 2-3 конфорками.
• Прибор с производительностью 500-600 куб. м/час очистит воздух в большой кухне, покроет потребности многодетной семьи. Такая вытяжка будет незаменимой, если плита активно используется ежедневно и включены все конфорки (их может быть 5-6).

Для ориентировочных показателей можно использовать специальные таблицы или данные от производителей.

Если у кухни нестандартные размеры или её площадь не превышает 40 куб. м, то рассчитать эту величину для конкретного помещения просто перемножив длину кухни на ее ширину и на высоту потолков. Полученный результат нужно умножить на 10 или 12

Числа 10 или 12 – это неизменные коэффициенты, основанные на санитарных нормах. Они означают, что воздух должен очищаться каждые 5 минут, то есть 10-12 раз в час. Поэтому производительность превышает объём кухни минимум в 10-12 раз.

Иногда этот коэффициент повышается из-за частоты включения и особенностей используемой плиты. Например, для газовой плиты с большими конфорками, которые включают каждый день, это число может достигать 20. Для электрической плиты можно приметь коэффициент 15.

Например, длина и ширина кухни составляют 2 и 3 м соответственно, а высота потолков 2,5 м.

Поэтому, ориентировочная производительность будет составлять: 2 * 3 * 2,5 * 10 = 150 куб. м/час.

Это показатель можно умножить на коэффициент этажности 1,3. Он соответствует санитарным нормам.

Если на кухне кто-то курит, то к производительности прибавляется ещё 15% на каждого курящего от общего числа.

Полученные данные верны для замкнутых помещений. Если кухня не закрывается дверью, а отделена от других комнат проходом, то следует прибавить ещё 30% от полученной мощности.

У нас на сайте есть подробные инструкции по расчету вытяжки для кухни.

Следующим показателем считается рост повара

Поэтому перед покупкой и монтажом сделайте замеры и смоделируйте процесс работы за плитой. Чтобы не допустить ошибок при проведении замеров помните, что наклонную вытяжку измерять следует от самой нижней точки до конфорок.

Все прямые вытяжки (купольные или встроенные) следует измерять от фильтров до поверхности плиты.

Также следует учесть и длину вытяжки. Определите, на сколько она будет выступать вперёд над варочной поверхностью, насколько будет удобно готовить и заменять угольные и жировые фильтры, а также мыть плиту и дотягиваться до дальних конфорок.

Все описанные факторы, влияющие на расстояние, должны быть согласованы. Иначе есть риск того, что вытяжка не будет справляться со своими задачами. Даже самое мощное устройство, установленное слишком высоко, не справится со всеми примесями в воздухе. Или же копоть, осевшая на нижней части слишком низко установленной вытяжки, может воспламениться.

Режим рециркуляции — что это такое?

Обычная вытяжка представляет собой вентилятор, который всасывает воздух и под давлением направляет его в воздуховод или непосредственно наружу. Рециркуляционная вытяжка не подключена к вентиляционному каналу. Можно сказать, что он не всасывает воздух под давлением, а больше похож на вентилятор с фильтром, который очищает воздух. В этом случае воздух не удаляется из кухни, а просто очищается и запускается заново.

Рециркуляцией мы называем процесс вентиляции, очистки и повторного поступления воздуха на кухню. Это означает, что один и тот же воздух “используется” несколько раз. Это повышает влажность в помещении, что может быть критично для кухни.

А. Рециркуляция.

Б. Перенаправление.

Заключение

Вытяжка на кухне в частном доме должна включать местную вытяжку над плитой и организованный вытяжной канал для всего дома. Вытяжка над плитой может монтироваться после чистовой отделки, вытяжной канал лучше сделать на этапе строительства

Источники

• https://VseMe.ru/kuhnya/ustanovit-vytyazhku-v-chastnom-dome
• https://rem.ninja/kuhnya/tehnika/vytyazhki-na-kuhne-cherez-stenu-v-chastnom-dome.html
• https://2proraba.com/teplo-ventilyaciya/ventilyaciya-v-chastnom-dome-dlya-kuxni.html
• https://diz-kitchen.ru/%F0%9F%A4%A6%E2%80%8D%E2%99%82remont/kak-sdelat-vytyazhku-v-chastnom-dome.html
• https://zapodlico.ru/kak_v_chastnom_dome_vyvesti_vytyazhku_na_kuhne_na_ulicu_plan_rabot
• https://domity.ru/stroitelstvo/ventilyatsiya-v-dome/vytyazhka-na-kukhne-v-chastnom-dome.html